Diététicienne depuis plus de 20 ans j’exerce en cabinet libéral et j’interviens comme formatrice experte en nutrition et en hygiène alimentaire pour les entreprises, organismes publics ou privés ou encore les médias télévisuels et presse écrite.
Diététicienne généraliste, je suis sensibilisée à de nombreuses pathologies et notamment aux suivis et à laprise en soins :
- des troubles alimentaires (D.U. Université Paris 5 – Formation TCA-Obésité Association Autrement – Formation diététique comportementale CFDC)
- de l’obésité (D.U. La Pitié Salpétrière – Formation CFDC – Formation EDUFORM)
- de l’intestin irritable (formation Monash University FODMAP, formation maladies chroniques intestinales et SII Pôle formation santé).
Je travaille en partenariat avec des réseaux de santé spécialisés dans la prise en charge des patients diabétiques, insuffisants rénaux chroniques et insuffisants respiratoires et j’anime des ateliers d’éducation thérapeutique ETP.
Je travaille avec le REPOP pour assurer le suivi des enfants et adolescents souffrants d’obésité et anime des ateliers collectifs. Je travaille en collaboration avec l’IGR pour le suivi diététique des patients traités en cancérologie (réseau ONCODIET) et me suis formée à la prise en charge des patients en obésité ayant choisi les traitements de l’obésité ou la chirurgie bariatrique.
Enfin, consciente que nutrition, santé mentale et comportement sont 3 fondamentaux d’une saine alimentation, je me forme régulièrement à la prise en soin des patients souffrant de troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie, hyperphagie boulimique) et collabore avec la maison des adolescents à Paris (maison de Solenn).
Intervenante comme formatrice, je me suis spécialisée dans l’accompagnement des établissements de petite enfance à la mise en œuvre des pratiques d’hygiène, de la méthode HACCP et de leur Plan de Maitrise sanitaire PMS.
En tant que professionnel de la nutrition et ayant à cœur de diffuser les messages validés scientifiquement, j’ai suivi la formation de formateur référencé PNNS. Elle m’a permis d’acquérir les connaissances et de renforcer mes compétences en matière de prévention en nutrition santé. Reconnue par le ministère en charge de la santé, cette formation me permet d’être référencé sur le site internet du Réseau d’Acteurs du PNNS.
Je fais évoluer ma façon de travailler et je remets en question mes connaissances et mes compétences en me formant de manière continue. Si vous souhaitez en savoir plus sur mes expériences professionnelles et mes domaines d’expertise, je vous invite à télécharger mon CV.
