Salade César légère
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15 minutes
2 personnes
Liste des ingrédients
Pour 2 personnes :
- 2 blancs de poulet
- 1/2 citron
- 2 tranches de pain
- 10 tomates cerises
- 1 avocat
- 1 salade romaine
- 1/2 citron
- 4 CS de crème liquide légère
- 1 cc de moutarde
- 20g de parmesan
- Sel, poivre
Instructions
Faire mariner les blancs de poulet dans le jus de 1/2 citron 30 minutes puis les faire griller 5 à 7 mn de chaque côté et les couper en morceaux
Faire toaster les tranches de pain et les couper en petits croûtons
Éplucher et couper l’avocat en morceaux, couper les tomates cerises
Faire la sauce en mélangeant crème, parmesan, jus du citron moutarde, sel et poivre
Dans un large bol placer des feuilles de romaine, les tomates, les croûtons, les blanc de poulet, l’avocat puis ajouter la sauce.