Houmous pois chiche et céleri
15 minutes
4 personnes
Liste des ingrédients
Pour 4 personnes :
- 1 conserve de 250g de pois chiches
- 300g de céleri rave
- 30g de graines de sésame doré
- 1 citron jaune
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 3 cuillères à soupe d’eau
- 3 cuillères à soupe d’eau
- Sel, poivre
Instructions
1
Eplucher et couper le céleri en cubes
2
Cuire le céleri à l’eau bouillante salée 20 minutes. Passer à l’eau froide une fois cuit.
3
Presser le citron
4
Dans un bol mixeur ajouter les pois chiches égouttés et rincés, l’ail, le sésame doré, l’huile d’olive, l’huile de sésame, les cubes de céleri cuits, l’eau
5
Mixer jusqu’à obtenir une consistance assez lisse
6
Servir avec un bowl de légumes variés
