Verrine Façon tiramisu aux framboises
Bonne dégustation diététique
15 min
190 kcal
6 petits desserts
Liste des ingrédients
Pour 6 petits desserts :
- 300g de framboises
- 2 blancs d’œufs
- 400 g de fromage blanc à 3 % de matière grasse
- Quelques feuilles de menthe
- Biscuits à la cuillère (environ 12 unités soit 3 par personne)
- 40 g de sucre en poudre
- un citron bio
- sel
Instructions
1
Faire une mousse de fromage blanc
2
Fouetter et monter les blancs d’œuf avec le sucre et une pincée de sel, mélanger y délicatement le fromage blanc à la spatule, intégrer le zeste de citron
3
Dans des verres/ grandes verrines alterner en couches : des morceaux de biscuit cuillère – quelques framboises – une cuillère de mousse de fromage blanc ajouter des feuilles de menthe ciselées
