Derniers articles
15 juin 2025
Mes jambes ne maigrissent pas : et si c’était le lipoedème ?
Lors d’une démarche de perte de poids, on ne choisit pas de quelles parties du corps on maigrira. J’ai tendance à dire à mes patients qu’ils perdront en particulier des zones qui se sont épanouies. Toutefois celles ci doivent être correctement irriguées par les vaisseaux sanguins et non fibrosées pour que les cellules adipeuses vident aisément leur contenu lipidique dans la circulation sanguine. Dans l’obésité, l’hypertrophie du tissu adipeux présente une inflammation chronique stimulant la production de molécules parfois à l’origine d’une fibrose. La fibrose du tissu adipeux (ou rigidité tissulaire) peut être vu comme des cicatrices ou un signe...
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Pyramide alimentaire et recommandations en matière de nutrition
16 mars 2025
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7 mars 2022
Les fruits à coque : tous ses bienfaits dans une petite poignée
Quels fruits sont ils ? Les fruits à coque sont des fruits contenant 1 graine « oléagineuse » comestible enfermée dans une...
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27 février 2022
Riz à la coréenne : bibimpap
Délicieuse recette coréenne : son fameux bibimpap. Une belle recette équilibrée, riche en protéines. Faites bien attention aux quantités d'huile...
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27 février 2022
Spaghetti aux anchois et poireaux
Parfaite recette pour consommer l'anchois, un poisson gras riche en acide gras insaturés de type oméga 3 indispensable à notre...
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6 février 2022
Omelette épinard oignons curry
Une recette facile et rapide !
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18 décembre 2021
Petite courge farcie végétarienne champignons/noix
Vous pouvez réaliser cette recette en farcissant d'autres légumes comme la courgette, la courge butternut ou l'aubergine.
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6 décembre 2021
Les bûches légères de noël
Pour un dessert gourmand après un repas de noël, voici ma sélection de bûches légères à télécharger. Pensez bien à...
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6 décembre 2021
Velouté de topinambour et concassé de noisettes
Une délicieuse recette d'hiver pour découvrir la saveur douce du topinambour.
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12 novembre 2021
Granola barre
Un petit encas diététique santé et faible en sucre ajouté. la recette permet de réaliser environ 10 granola barres. Il...
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