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Actualités

6 décembre 2022

Une semaine de menus équilibrés

Je n'ai pas pour habitude de donner des menus "prêts à l'emploi" à mes patients en consultation (comprenez pourquoi en lisant cet article). Toutefois, j'en poste assez régulièrement sur mon site associé à des recettes. Vous pouvez télécharger le dernier menu hebdo d'hiver associé à quelques recettes ! Retrouvez dans les menus équilibrés de la semaine : Le wok de nouilles soba aux légumes Le dahl de lentilles aux épinards frais La tortilla de patatas L'ananas rôti au spéculos La soupe de panais au thym La pizza bolognaise  

Les pratiques de jeûne, intérêts pour le poids et la santé Partie 2

29 novembre 2022

Pourquoi aller vers une alimentation anti inflammatoire

26 novembre 2022

Salade de boulgour chou rouge et saumon

10 octobre 2022

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21 mai 2022

Nutrition et halitose : les liens entre alimentation et mauvaise haleine

  J’ai choisi de faire cet article à la suite d’une consultation récente pour ce motif. Ce n’est pas la...

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7 mai 2022

Des menus en consultation ? des idées de recettes pour toute l’année

Je ne propose pas de recettes et de menus tout faits en consultation avec mes patients pour la simple raison...

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24 avril 2022

Salade de patates douce, endives et noix

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24 avril 2022

Lasagnes poireau petit pois

Cette recette utilise une recette de béchamel légère à la maïzena, sans beurre.

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24 avril 2022

Bowl crevettes riz et chou pack choi

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10 avril 2022

Risotto aux asperges vertes

Si vous n'avez pas d'asperges fraiches, utilisez des asperges surgelées et faites les cuire de la même manière dans la...

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10 avril 2022

Poire pochée au vin rouge cannelle

Une délicieuse recette à base de fruit cuit. L'alcool du vin rouge s'évaporant à la cuisson, il ne reste presque...

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7 mars 2022

Nutrition et espérance de vie

On sait très bien qu'une bonne alimentation est favorable à la santé. Les programmes nutritionnels en France (PNNS) et dans...

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7 mars 2022

Les fruits à coque : tous ses bienfaits dans une petite poignée

Quels fruits sont ils ?  Les fruits à coque sont des fruits contenant 1 graine « oléagineuse » comestible enfermée dans une...