Derniers articles
6 décembre 2022
Une semaine de menus équilibrés
Je n'ai pas pour habitude de donner des menus "prêts à l'emploi" à mes patients en consultation (comprenez pourquoi en lisant cet article). Toutefois, j'en poste assez régulièrement sur mon site associé à des recettes. Vous pouvez télécharger le dernier menu hebdo d'hiver associé à quelques recettes ! Retrouvez dans les menus équilibrés de la semaine : Le wok de nouilles soba aux légumes Le dahl de lentilles aux épinards frais La tortilla de patatas L'ananas rôti au spéculos La soupe de panais au thym La pizza bolognaise
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Les pratiques de jeûne, intérêts pour le poids et la santé Partie 2
29 novembre 2022
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Pourquoi aller vers une alimentation anti inflammatoire
26 novembre 2022
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Tous les articles
21 mai 2022
Nutrition et halitose : les liens entre alimentation et mauvaise haleine
J’ai choisi de faire cet article à la suite d’une consultation récente pour ce motif. Ce n’est pas la...
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7 mai 2022
Des menus en consultation ? des idées de recettes pour toute l’année
Je ne propose pas de recettes et de menus tout faits en consultation avec mes patients pour la simple raison...
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24 avril 2022
Lasagnes poireau petit pois
Cette recette utilise une recette de béchamel légère à la maïzena, sans beurre.
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10 avril 2022
Risotto aux asperges vertes
Si vous n'avez pas d'asperges fraiches, utilisez des asperges surgelées et faites les cuire de la même manière dans la...
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10 avril 2022
Poire pochée au vin rouge cannelle
Une délicieuse recette à base de fruit cuit. L'alcool du vin rouge s'évaporant à la cuisson, il ne reste presque...
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7 mars 2022
Nutrition et espérance de vie
On sait très bien qu'une bonne alimentation est favorable à la santé. Les programmes nutritionnels en France (PNNS) et dans...
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7 mars 2022
Les fruits à coque : tous ses bienfaits dans une petite poignée
Quels fruits sont ils ? Les fruits à coque sont des fruits contenant 1 graine « oléagineuse » comestible enfermée dans une...
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