Derniers articles
15 juin 2025
Mes jambes ne maigrissent pas : et si c’était le lipoedème ?
Lors d’une démarche de perte de poids, on ne choisit pas de quelles parties du corps on maigrira. J’ai tendance à dire à mes patients qu’ils perdront en particulier des zones qui se sont épanouies. Toutefois celles ci doivent être correctement irriguées par les vaisseaux sanguins et non fibrosées pour que les cellules adipeuses vident aisément leur contenu lipidique dans la circulation sanguine. Dans l’obésité, l’hypertrophie du tissu adipeux présente une inflammation chronique stimulant la production de molécules parfois à l’origine d’une fibrose. La fibrose du tissu adipeux (ou rigidité tissulaire) peut être vu comme des cicatrices ou un signe...
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Pyramide alimentaire et recommandations en matière de nutrition
16 mars 2025
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18 février 2023
Une semaine de menu pour le mois de mars
Pour vous inspirer dans la prévision de vos menus : une semaine faite rien que pour vous ! Bon appétit...
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6 décembre 2022
Une semaine de menus équilibrés
Je n'ai pas pour habitude de donner des menus "prêts à l'emploi" à mes patients en consultation (comprenez pourquoi en...
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29 novembre 2022
Les pratiques de jeûne, intérêts pour le poids et la santé Partie 2
Si vous ne l'avez pas encore fait, je vous invite à lire la Partie 1 de l'article (modèles de jeûne,...
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26 novembre 2022
Pourquoi aller vers une alimentation anti inflammatoire
Les processus inflammatoires sont des points communs au vieillissement et à l’apparition de nombreuses maladies chroniques (maladies cardiovasculaires, asthme, maladie...
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10 octobre 2022
Pommes de terre farcies au maquereau fumé oignons rouges
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19 septembre 2022
Les pratiques de jeûne, intérêts pour le poids et la santé Partie 1
Le jeûne, et en particulier le jeûne intermittent, devient une pratique fréquente chez nos patients ou tout au moins, elle...
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