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28 mai 2025

Les portions alimentaires

C'est souvent LE sujet le plus fréquement abordé en consultation : Quelle quantité dois je consommer ? Les patients qui viennent consulter ont souvent l'impression de manger TROP. C'est possible, oui, mais pas toujours. Un interrogatoire minutieux me permet de vérifier si les patients mangent possiblement trop.   Quels sont les indicateurs du possible TROP manger   En premier lieu, un indice de rassasiement intense voire douloureux Une impossibilité à déterminer les signes de rassasiement ou de satiété Une absence de sensation de faim aux repas Une habitude à terminer l'assiette ou le plat en toute circonstance Des distractions au...

Pyramide alimentaire et recommandations en matière de nutrition

16 mars 2025

Curry de poulet thai petit pois

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Nouilles udon aux légumes sautés au curry

16 mars 2025

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27 février 2024

Menus 1 semaine février

Pour vous aider à composer vos menus équilibrés, voici 1 semaine de menus de février pour vous donner des idées.

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18 février 2024

Les dangers du jeûne intermittent (partie 6)

Cet article est la suite des 5 premiers volets concernant le jeûne intermittent. Avant de lire cette 6ème partie concernant...

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18 février 2024

Quel modèle horaire de jeûne intermittent choisir pour plus d’efficacité ? (partie 5)

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18 février 2024

Le jeune intermittent composition corporelle et exercice physique (partie 4)

Cet article est la suite des 3 premiers volets concernant le jeûne intermittent. Avant de lire cette 4ème partie concernant...

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5 février 2024

A quelle prise de poids s’attendre au cours de sa vie d’adulte ?

Les patients qui viennent me consulter sont majoritairement confrontés à un problème de prise de poids. Cette prise de poids...

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16 décembre 2023

Manger en pleine conscience

PLEINE CONSCIENCE QU’EST CE QUE C’EST ? La pleine conscience est une façon d’être attentif à soi et à ce...

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11 décembre 2023

Consultations gratuites pour les jeunes du Val de Marne

Le programme de prévention Nutrition et activité physique du Val de Marne en 2023-2024 - gratuits pour 30 jeunes  ...

Recettes

10 décembre 2023

Velouté de panais au jambon comté

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10 décembre 2023

Tajine de topinambours au poulet